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泼水粑粑

说到这个泼水粑粑,大家有木有想起傣族的泼水节,泼水节是傣族最隆重的节日。其实泼水节是起源于印度,是古婆罗门教的一种仪式,后为佛教所吸收,...

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2020-08-10 180喜欢

泡鲁达

泡鲁达起初乃缅甸、泰国等的甜品,后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。由于泡鲁达甜中带有椰香、口味酥脆香甜从而受到广大群众的喜...

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2020-08-10 60喜欢

蒙自年糕

蒙自年糕是云南传统的名特食品之一,用糯米粉、红糖、猪油、豆腐皮、香芝麻、玫瑰糖等料,调成糊状,入碗蒸制而成呈半圆球形、深棕红色、鲜艳油润...

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2020-08-09 179喜欢

云腿月饼

云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用...

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2020-08-09 154喜欢

保山坛子鸡

保山也是美食云集,下面云特产小编给您介绍一款保山美食——保山坛子鸡,坛子鸡是一道保山小吃,源于明末,兴于清初,由保山当地原材料配制而成。...

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2020-08-08 72喜欢

云南腰果

一、腰果的营养价值 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处,含有丰富的油脂,可以润肠通...

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2020-08-08 155喜欢

滇八件点心

滇八件选料上乘,采用宣威火腿、富民鸡枞、昆明大头菜、玉溪水晶蜜饯、楚雄冬蜂蜜等云南名特产品为原料,精心配制,继承了两面烘烤的传统工艺,因...

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2020-08-07 121喜欢

大关绿豆糕

绿豆糕是大关县的特产,也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。外形典雅大方,色泽鲜润...

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2020-08-07 149喜欢

寺不

寺不是迪庆纳西族的一道特色名菜,纳西语意为“吹肝”。 寺不的特点是味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。 将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀...

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2020-08-03 66喜欢

芝麻片

芝麻片为传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口,甜香宜人。其特点为选料细致,制作认真,产品规格、组织、口味均...

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2020-08-02 130喜欢

鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月,等待鲜花饼...

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2020-08-02 82喜欢

哈尼竹筒鸡

竹筒鸡是云南哈尼族的传统名吃。它利用竹筒烹饪,具有悠久的历史。至今云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满山的翠竹有关,又与竹筒...

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2020-08-01 187喜欢

思茅米干

思茅的豆汤米干和花生汤米干远近闻名,适合素食者和微肥者。 思茅米干吃起来松软可口而鲜甜,享誉东南亚国家,凡到普洱出差或旅游的人,都要品尝一...

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2020-08-01 88喜欢

保山辣腌菜

保山辣腌菜色泽金红,酸辣咸甜诸味俱全,且气味芳香浓郁,能增进食欲,对恶心等不适有镇抑作用,为僧道素食者及居家大众共同喜爱。席上置一碟为细...

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2020-07-30 68喜欢

雕梅扣肉

雕梅扣肉所用的雕梅是大理地区精心雕琢的一种手工美食,雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。最主要产于云南省大理白族自治州洱源县和大理市,其余大...

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2020-07-30 97喜欢

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