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俄罗斯谢肉节美食狂欢节目

2020-08-02 08:21 阅读(

俄罗斯谢肉节美食狂欢节目

在白天逐渐变长的日子里,俄罗斯人迎来了一年一度的谢肉节,又称送冬节。人们在用稻草和布条捆扎的玩偶尽情狂欢,身着节日装束的俄罗斯青年会和着音乐的节奏起舞。自古以来,谢肉节就是俄罗斯人民迎接春天的节日。它将持续整整一周。

谢肉节是多神教文化的遗产。它是欢乐的送冬节,体现了人们对春天温暖的渴望,和对大自然万象更新的欣喜。谢肉节的象征物是油煎薄饼,在那个早先的年代,它很有讲究:圆圆的、焦黄的、热腾腾的,代表太阳,阳光渐渐暖和,白昼越来越长。光阴荏苒,物换星移。俄罗斯接受了基督教,有了新的宗教节日,又涌现了不少世俗佳节,但谢肉节没有消亡,直至今日,人们仍以多神教时期的传统来欢度这个历久弥新的古老节日。因此,每逢此节,俄罗斯人都会大摆美酒佳肴,纵情享乐。谢肉节在民间一直被称为坦诚的、全民的节日。

(图片来源:环球网旅游频道配图)

按照传统的民间习俗,为期7天的谢肉节每天都有不同的庆祝方式:星期一是迎春日,人们用稻草和布条捆扎象征冬天的玩偶,并将它们放在家里。入夜时分,人们燃起篝火,在篝火旁载歌载舞。第二天是娱乐日。周三是美食日,是女婿们到岳母家吃面饼的日子。接下来的一天是醉酒日,节日在这一天会达到高潮。星期五是女婿回请岳母吃面饼的日子。小姑子聚会日是在第六天,人们从这天开始焚烧用干草制成的玩偶,表示送走冬天,迎接春天的来到。最后一天是宽恕日,人们在这一天互相请求对方宽恕自己,摒弃前嫌,重归于好。这天,人们将那些还没有来得及焚烧的玩偶付之一炬,表示已彻底告别寒冷的冬天,迎来了阳光明媚的春天。

(图片来源:环球网旅游频道配图)

随着时代变迁,俄罗斯人已不再遵守那些陈旧的清规戒律。为期一周的谢肉节,在现代俄罗斯自然是少了昔日的繁多旧礼:姑爷哪一天上门,丈母娘怎么样反拜等场景,如今只能在谢肉节戏台上领略,但烤制面饼、捆扎并焚烧玩偶的习俗仍然保留了下来。每当谢肉节来临,俄罗斯人都会自发组织化装游行、民间歌舞、游戏、溜冰、滑雪、乘三套马车兜风等娱乐活动。为推动莫斯科旅游业的发展,莫斯科市政府于2002年就正式宣布谢肉节为城市节日,并组织安排多项大型活动。俄罗斯许多地方的冬季长达半年左右。冬天的俄罗斯寒风凛冽、万物萧条,到处都是冰天雪地。这在很大程度上束缚了俄罗斯人活泼好动的天性。而谢肉节的来临则使俄罗斯人看到了春天的希望。

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